Tomasu
Niederländische Sojasauce mit einer Geschichte
Eine besondere Zusammenarbeit zwischen Handwerkern, deren Inspiration auf Hochtouren läuft. Eine Geschichte begann vor drei Jahren. Tomasu ließ seine Sojasauce reifen — langsam, in Holzfässern voller Charakter und Mikrodetails, die nur die Zeit hervorbringen kann. Im gleichen Holz sah Rokkakkei eine neue Zukunft. Nach Jahren des Trocknens, Forschens und Testens bekam das Fass eine zweite Seele.
HANDWERK MIT GESCHICHTE: FASS, HOLZ UND DESIGN
Es war ein handgefertigter Griff — nicht nur ein Griff, sondern eine sechseckige Form, die das Markenzeichen von Rokkakkei trägt. Jede Facette bewahrt Spuren des Fasses und der Geschmacksgeschichte, die darin gelebt hat.
Das Ergebnis ist ein Objekt, in dem zwei Welten aufeinandertreffen: die Tiefe des fermentierten Geschmacks und die Präzision des Designs.
Ein Messer, das an Zeit, Hingabe und Handwerkskunst erinnert.
Vom Fass zur Hand. Vom Geschmack zur Form.
Jedes Teil strahlt Handwerkskunst aus:
- Tomasu brachte das Fassholz mit: durchdrungen von jahrelanger Gärung, Aroma und Tradition.
- Rokkakkei gab ihm eine neue Form: schlankes sechseckiges Design, sorgfältig verarbeitet, von Hand perfektioniert.
- Das Messer erzählt die gemeinsame Geschichte: ein einzigartiges Tool, das die Essenz von Reifung, Material und Machern würdigt.
„Wenn die Packung geöffnet wird, riecht man den herrlichen Duft unseres Tomasu, wirklich skurril“
- Tomasu
Technische Details und Projektinformationen
Material: Eichenholz aus dem Tomasu-Fass
Umsetzung: Vollständig handgefertigte japanische Klinge und Eichengriff inklusive Verpackung und Holzspänen
Gestaltung: Sechseckige Form unter Beibehaltung authentischer Elemente
Funktionsumfang: Ergonomischer Griff im Rokkakkei-Stil und -Form
Ausgabe: ausschließlich
Verfügbarkeit: In Absprache